Menu Astrée

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Menu Astrée
30.50 €

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Fricassée d’escargots de Bourgogne aux artichauts,
strudel aux champignons, crème d’ail
ou
Tartare de saumon aux huitres d’Oléron sur son sablé au parmesan,
crème aigrelette
***
Filet de bar,
gastrique à l’orange, fenouil et poivre de Timut
ou
Magret de canard cuit rosé, sauce acidulée aux agrumes
***
Notre sélection de fromages affinés
***
Desserts aux choix élaborés par nos soins

Réserver

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Restaurant branch