Ce menu est servi directement au restaurant, il est donné à titre d’exemple, le menu change en fonction des produits de saison et du marché du Chef.

Menu à 38.50 €

Terrine de foie gras, chutney de potimarron gelée à l’orange et Grand-Marnier
ou
Noix de St Jacques snackées, purée de topinambours au café
sauce vierge

***
Aiguillette de St Pierre, sauce acidulée au safran de Trelins et combava
ou
Magret de canard du Sud-Ouest, escalope de foie gras poêlée réduction miel et framboises
***
Notre sélection de fromages affinés
***
Dessert
(à choisir en début de repas)

Menu à 38.50 €
Prix nets et service compris