NOS ENTRÉES

 Terrine de foie gras de canard maison, chutney pomme poire et son toast 8€50
 Escalopes de foie gras poêlées sur tatin d’oignon 9€50
 Saumon mariné gravlax à l’aneth, crème acidulée et blinis 8€
 Dôme de Saumon fumé à la mousseline de St Jacques 10€50
 La douzaine d’huîtres Marennes d’Oléron n°3 à la fondue de poireaux (prêtes à gratiner) 14€
 Coquille St Jacques à la fondue de poireaux 9€
 Ravioles d’escargots aux petits légumes, coulis de persil 8€

MER ET RIVIERE
 Filet de St Pierre, réduction d’agrumes 13€50
 Pavé de cabillaud, sauce au lait de coco et curcuma 12€50
 Pavé de saumon, beurre blanc ciboulette 10€

PRE, BASSE-COUR ET GIBIER
 Magret de canard du Sud-Ouest, crème de cassis 11€
 Ris de veau cuit meunière, sauce Porto 14€
 Suprême de chapon fermier d’Ardèche farci aux trompettes, jus de volaille aux morilles 13€
 Filet de bœuf ,boucherie Chazal, jus à l’huile de truffe 14€

Tous nos poissons et viandes sont servis avec pommes dauphines, fagot de haricots, flan de potiron.

Pensez à commander vos plats et votre vin pour accompagner votre repas !

Pour Noel :
A réserver au plus tard jusqu’au 18 décembre et à retirer le 24 de 14h00 à 18h30
Pour la St Sylvestre
A réserver au plus tard le 23 décembre et à retirer le 31 de 14h00 à 18h30

Le Clos d’Urfé 04 77 24 48 27